Ainsi, cette maison à la fois ancrée dans le pays et ouverte à tous - touristes, voyageurs, locaux - depuis des décennies apporte à chacun un supplément d'âme. A l'origine, c'était une auberge sur la route de Saint-Flour.

Un relais sur la route de Mur-de-Barrez à Sainte-Geneviève. D'ici partaient également des expéditions de noix vers Paris. Le grand-père d'Evelyne fut l'un des premiers du Pays à obtenir son permis de conduire. En plus de l'exploitation de l'Hôtel, il était aussi chauffeur de taxi.

Avant de devenir avec la construction du barrage de Sarrans sur la Truyère durant les années trente, une halte incontournable pour les ouvriers des barrages et les personnels d'EDF qui échangeaient avec les paysans locaux.

L'Hôtel des Barrages, c'est avant tout une histoire de famille, cela se sent tout de suite dans la chaleur de l'accueil que l'on reçoit. Aujourd'hui Evelyne Antonio Viers avec son mari Jules continue avec succès tout comme les trois générations précédentes à faire rimer chaleur et bonheur. Au programme donc simplicité et sourire.