À moins de 5 minutes de voiture de l’Hôtel des Barrages, le Lac de Sarrans et sa presqu'île de Laussac est un lieu magique entre le plateau de l'Aubrac et les monts du Cantal.
Le lac de Sarrans déploie ses 1500 hectares d'une eau pure piégée dans les Gorges de la Truyère. Un paradis pour les baigneurs et les amateurs de sports nautiques.

Son eau douce, son aspect aussi calme que sauvage, loin des foules qui s’entassent sur les plages sur le littoral, transforment le moment passé sur ses rives en privilège.

Il permet aux amateurs de s'adonner au ski nautique et au Jet Ski. On peut également louer des bateaux pédalos, des canoës et des barques à moteur.

Si le lac de Sarrans est un paradis pour les baigneurs c'est également un paradis pour les pêcheurs les plus exigeants..
Pêche au toc, au lancer ... chacun y trouve son plaisir. Le lac du du barrage de Sarrans est aussi bien le domaine de prédilection des carnassiers que des poissons blancs. On y pratique la pêche aux brochets, sandres et perches. C'est également un lieu de rendez-vous pour la pêche à la carpe de nuit. Et ce, tout au long de l'année. A à certaines périodes de l'année la pêche aux écrevisses et aux grenouilles y est ouverte.

Quand on aborde le chapitre Eau, on ne peut manquer de mentionner la Cascade du Saut du Chien, qui fait face au château de Valon. Une randonnée immanquable !